회장 인사말

안녕하십니까.
사단법인 한국조리학회를 찾아 주신 여러분을 진심으로 환영합니다.

우리 학회는 조리와 외식 분야의 학문적 발전과 사회적 가치를 추구하며, 학계와 산업계를 잇는 가교 역할을 충실히 수행해왔습니다. 창립 이래, 학문적 연구와 실천적 활동을 통해 조리학의 전문성과 지속 가능성을 높이며, 전 세계적으로 인정받는 학회로 자리매김하기 위해 노력하고 있습니다.

지난 한 해 동안 학회는 다양한 성과를 이루어 냈습니다. 학술 세미나와 학회지를 통해 조리학의 지평을 넓히고, 정책 활동을 통해 산업계와의 협력을 강화했습니다. 이러한 성과는 회원 여러분의 헌신과 협력이 만들어낸 결실이며, 학회의 가장 큰 자산입니다.

2025년에는 학회의 비전 실현을 위한 다양한 계획을 준비하고 있습니다. 학문적 융합과 국제화를 통해 학회의 위상을 높이고, 조리와 외식 분야에서 지속 가능한 미래를 위한 연구와 활동을 강화할 것입니다. 또한, 산업계와의 협력을 바탕으로 학문적 성과를 실질적인 변화로 연결해 나가겠습니다.

사단법인 한국조리학회는 모든 방문자와 회원이 함께 소통하고 성장할 수 있는 플랫폼이 되고자 합니다. 조리와 외식분야에 대한 관심과 열정을 가진 모든 분들을 환영하며, 여러분의 참여와 성원이 학회의 발전에 큰 힘이 됩니다.

학회를 통해 조리와 외식학문의 미래를 함께 만들어 가기를 기대하며, 여러분의 지속적인 관심과 지지를 부탁드립니다. 감사합니다.