학회 연혁
2024년
2024. 01.
Culinary Science & Hospitality Research 30권 제1호(통권162호) 발간
2024. 01.
제 18대 회장 김동진(영남대학교)교수 취임
2023년
2023. 12.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제12호(통권161호) 발간
2023. 11.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제11호(통권160호) 발간
2023. 10.
제 89차 정기 추계 학술대회 개최
2023. 09.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제9호(통권148호) 발간
2023. 08.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제8호(통권147호) 발간
2023. 07.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제7호(통권146호) 발간
2023. 06.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제6호(통권145호) 발간
2023. 05.
제 88차 정기 춘계 학술대회 개최
2023. 05.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제5호(통권144호) 발간
2023. 04.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제4호(통권143호) 발간
2023. 03.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제3호(통권142호) 발간
2023. 02.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제2호(통권141호) 발간
2023. 01.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제1호(통권140호) 발간
2023. 01.
제 17대 회장 김은미(김포대학교)교수 취임
2023. 01.
Culinary Science & Hospitality Research 29권 제1호(통권140호) 발간
2022년
2022. 01.
제 16대 회장 오영주(제주한라대학교)교수 취임
2022. 01.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제1호(통권128호) 발간
2022. 02.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제2호(통권129호) 발간
2022. 03.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제3호(통권130호) 발간
2022. 04.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제4호(통권131호) 발간
2022. 05.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제5호(통권132호) 발간
2022. 06.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제6호(통권133호) 발간
2022. 07.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제7호(통권134호) 발간
2022. 07.
제 86차 정기 춘계 학술대회 개최
2022. 08.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제8호(통권135호) 발간
2022. 09.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제9호(통권136호) 발간
2022. 10.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제10호(통권137호) 발간
2022. 10.
제 87차 정기 추계 학술대회 개최
2022. 11.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제11호(통권138호) 발간
2022. 12.
Culinary Science & Hospitality Research 28권 제12호(통권139호) 발간
2021년
2021. 01.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제1호(통권126호) 발간
2021. 02.
제15대 회장 송청락(한림성심대학교)교수 취임
2021. 02.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제2호(통권127호) 발간
2021. 03.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제3호(통권128호) 발간
2021. 04.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제4호(통권129호) 발간
2021. 05.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제5호(통권130호) 발간
2021. 06.
제84차 정기 춘계 온라인 학술대회 개최
2021. 06.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제6호(통권131호) 발간
2021. 07.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제7호(통권132호) 발간
2021. 08.
제1차 회원 역량강화 온라인 특강 개최
2021. 08.
연구윤리위원회 회의
2021. 08.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제8호(통권133호) 발간
2021. 09.
제2차 회원역량강화 온라인 특강 개최
2021. 09.
연구윤리위원회 제1차 회의
2021. 09.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제9호(통권134호) 발간
2021. 10.
제3차 회원역량강화 온라인 특강 개최
2021. 10.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제10호(통권135호) 발간
2021. 11.
제85차 정기 추계 온라인 학술대회 개최
2021. 11.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제11호(통권136호) 발간
2021. 12.
제4차 회원역량강화 온라인 특강 개최
2021. 12.
Culinary Science & Hospitality Research 27권 제12호(통권137호) 발간
2020년
2020. 01.
(사)한국조리학회 신년하례 및 정기총회
2020. 01.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제1호(통권114호) 발간
2020. 02.
제14대 회장 김동호(혜전대학교)교수 취임
2020. 02.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제2호(통권115호) 발간
2020. 03.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제3호(통권116호) 발간
2020. 04.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제4호(통권117호) 발간
2020. 05.
2020년도 (사)한국조리학회 편집위원회의
2020. 05.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제5호(통권118호) 발간
2020. 06.
Culinary Science and Hospitality Research 26권 제6호(통권119호) 발간
2020. 07.
(사)한국조리학회 제81차 정기춘계 온라인학술대회
2020. 07.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제7호(통권120호) 발간
2020. 08.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제8호(통권121호) 발간
2020. 09.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제9호(통권122호) 발간
2020. 10.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제10호(통권123호) 발간
2020. 11.
제82차 추계학술대회 개최
2020. 11.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제11호(통권124호) 발간
2020. 12.
Culinary Science & Hospitality Research 26권 제12호(통권125호) 발간
2019년
2019. 01.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회 정기총회 및 동계워크숍
2019. 01.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제1호(통권101호) 발간
2019. 02.
제13대 회장 이종호(경성대학교)교수 취임
2019. 02.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제2호(통권102호) 발간
2019. 03.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제3호(통권103호) 발간
2019. 03.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2019. 04.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제4호(통권104호) 발간
2019. 05.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제5호(통권105호) 발간
2019. 05.
(사)한국조리학회 2019년 제 79차 정기춘계학술대회 경성대학교
2019. 06.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제6호(통권106호) 발간
2019. 06.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2019. 07.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제7호(통권107호) 발간
2019. 07.
(사)한국조리학회 하계연수 그리스·터키
2019. 08.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제8호(통권108호) 발간
2019. 09.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제9호(통권109호) 발간
2019. 09.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2019. 10.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제10호(통권110호) 발간
2019. 05.
(사)한국조리학회 2019년 제 80차 정기추계학술대회 한국조리박물관
2019. 11.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제11호(통권111호) 발간
2019. 12.
Culinary Science and Hospitality Research 25권 제12호(통권112호) 발간
2018년
2018. 01.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회 정기총회 및 동계워크숍
2018. 01.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제1호(통권92호) 발간
2018. 02.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제2호(통권93호) 발간
2018. 03.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2018. 03.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제3호(통권94호) 발간
2018. 05.
(사)한국조리학회 2018년 제 77차 정기춘계학술대회 을지대학교
2018. 05.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제4호(통권95호) 발간
2018. 06.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2018. 07.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제5호(통권96호) 발간
2018. 07.
(사)한국조리학회 하계연수 스페인 포르투칼
2018. 08.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제6호(통권97호) 발간
2018. 09.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 정기회의
2018. 09.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제7호(통권98호) 발간
2018. 10.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제8호(통권99호) 발간
2018. 11.
(사)한국조리학회 2018년 제 78차 정기추계 학술대회 을지대학교
2018. 12.
Culinary Science and Hospitality Research 24권 제8호(통권100호) 발간
2017년
2017. 01.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회 정기총회 및 동계워크숍
2017. 01.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제1호(통권84호) 발간
2017. 02.
제12대 회장 나영아(을지대학교)교수 취임
2017. 02.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제2호(통권85호) 발간
2017. 03.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2017. 04.
Culinary Science and Hospitality Research (통권86호) 발간
2017. 05.
(사)한국조리학회 2017 정기 춘계학술대회 을지대학교
2017. 06.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제4호(통권87호) 발간
2017. 07.
(사)한국조리학회 하계연수 서유럽발칸반도
2017. 08.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제5호(통권88호) 발간
2017. 09.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제6호(통권89호) 발간
2017. 10.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2017. 10.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제7호(통권90호) 발간
2017. 11.
(사)한국조리학회 2017 정기추계 국제학술대회 국립중앙박물관
2017. 12.
Culinary Science and Hospitality Research 23권 제8호(통권91호) 발간
2016년
2016. 01.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회 정기총회 및 동계워크숍
2016. 01.
한국조리학회지 22권 제1호(통권76호) 발간
2016. 02.
한국조리학회지 22권 제2호(통권77호) 발간
2016. 04.
(사)한국조리학회 2016 정기 춘계학술대회 을지대학교
2016. 04.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2016. 04.
한국조리학회지 22권 제3호(통권78호) 발간
2016. 06.
한국조리학회지 22권 제4호(통권79호) 발간
2016. 07.
(사)한국조리학회 북인도 연수
2016. 07.
의성·옥천군 식재료 직거래 산지페어
2016. 08.
한국조리학회지 22권 제5호(통권80호) 발간
2016. 09.
Culinary Science and Hospitality Research 22권 제6호(통권81호) 발간
2016. 10.
(사)한국조리학회 2016 정기 추계학술대회 경성대학교
2016. 10.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2016. 10.
한국조리학회지 Culinary Science and Hospitality Research 22권 제7호(통권82호) 발간
2016. 12.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, ㈜HK 공동 주최 산업체 현장방문 및 간담회
2016. 12.
Culinary Science and Hospitality Research 22권 제8호(통권83호) 발간
2015년
2015. 01.
(사)한국조리학회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회 정기총회 및 동계워크숍
2015. 02.
제11대 회장 강병남(혜전대학교)교수 취임
2015. 02.
(사)한국조리학회 2015 신임 임원 상견례 및 이사회
2015. 02.
한국조리학회지 21권 제1호(통권70호) 발간
2015. 04.
한국조리학회지 21권 제2호(통권71호) 발간
2015. 05.
(사)한국조리학회 2015 정기 춘계학술대회 경기대학교
2015. 05.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2015. 06.
한국조리학회지 21권 제3호(통권72호) 발간
2015. 07.
(사)한국조리학회 일본 연수
2015. 07.
의성·청송군 식재료 직거래 산지페어
2015. 08.
한국조리학회지 21권 제4호(통권73호) 발간
2015. 10.
(사)한국조리학회 2015 정기 추계학술대회 청운대학교
2015. 10.
(사)한국조리학회 편집위원 윤리위원회 회의
2015. 10.
한국조리학회지 21권 제5호(통권74호) 발간
2015. 12.
한국조리학회지 21권 제6호(통권75호) 발간
2014년
2014. 02.
한국조리학회지 20권 제1호(통권64호) 발간
2014. 04.
(사)한국조리학회 2014 정기 춘계학술대회 영남대학교
2014. 04.
한국조리학회지 20권 제2호(통권65호) 발간
2014. 06.
(사)한국조리학회 2014 임원 및 이사회 우송대학교, 윤리위원회 회의
2014. 06.
한국조리학회지 20권 제3호(통권66호) 발간
2014. 07.
(사)한국조리학회 2014 하계 워크숍 및 친선체육대회
2014. 08.
한국조리학회지 20권 제4호(통권65호) 발간
2014. 10.
한국조리학회지 20권 제5호(통권66호) 발간
2014. 11.
(사)한국조리학회 2014 정기 추계학술대회 신한대학교
2014. 12.
한국조리학회지 20권 제6호(통권67호) 발간
2013년
2013. 01.
(사)한국조리학회 동계워크샵(제4차)
2013. 01.
2013 정기총회, 전국조리과교수협의회, 조리교육학회공동
2013. 01.
제10대 회장 오석태(우송대학교)교수 취임
2013. 01.
한국조리학회지 19권 제1호(통권59호) 발간
2013. 02.
(사)한국조리학회 2013 신임 임원 상견례 및 이사회
2013. 03.
한국조리학회지 19권 제2호(통권60호) 발간
2013. 04.
(사)한국조리학회 정기 춘계 학술대회(제63차) - 대전 우송대학교
2013. 06.
한국조리학회지 19권 제3호(통권61호) 발간
2013. 07.
(사)한국조리학회 하계워크숍(소스전문과과정) 한국국제대학교
2013. 08.
(사)한국조리학회 한국총주방장 연합 2013 하계 워크숍 및 친선체육대회
2013. 09.
(사)한국조리학회 임원 및 이사회 우송대학교, 윤리위원회 회의
2013. 09.
한국조리학회지 19권 제4호(통권62호) 발간
2013. 11.
(사)한국조리학회 정기 추계 학술대회(제64차) - 서울 COEX
2013. 12.
한국조리학회지 19권 제5호(통권63호) 발간
2012년
2012. 01.
(사)한국조리학회 동계워크샵(제2차)
2012. 01.
한국조리학회지 제18권제1호 (통권제54호) 발간
2012. 03.
한국조리학회지 제18권제2호 (통권제55호) 발간
2012. 05.
(사)한국조리학회 춘계정기학술대회(제 61차) - 우송대학교
2012. 06.
한국조리학회지 제18권제3호 (통권제56호) 발간
2012. 07.
(사)한국조리학회 동유럽 연수
2012. 07.
(사)한국조리학회 하계워크샵(제 3차)
2012. 09.
한국조리학회지 제18권제3호 (통권제57호) 발간
2012. 11.
(사)한국조리학회 추계정기학술대회(제 62차) - 우석대학교
2012. 12.
(사)한국조리학회 동계워크샵(제 4차)
2012. 12.
(사)한국조리학회 소스전문가 1기 졸업
2012. 12.
한국조리학회지 제18권제4호 (통권제58호) 발간
2011년
2011. 01.
한국조리학회 서유럽 연수
2011. 01.
정기 총회 및 세미나(제17차)
2011. 01.
제9대 회장 최수근(경희대학교)교수 취임
2011. 01.
한국조리학회지 제17권제1호 (통권제49호) 발간
2011. 03.
한국조리학회지 제17권제1호 (통권제50호) 발간
2011. 05.
(사)한국조리학회 춘계정기학술대회(제 59차) - 경희대학교
2011. 06.
한국조리학회지 제17권제2호 (통권제51호) 발간
2011. 07.
(사)한국조리학회 하계워크샵(제1차)
2011. 09.
한국조리학회지 제17권제3호 (통권제52호) 발간
2011. 11.
(사)한국조리학회 추계정기학술대회(제 60차) - 영남대학교
2011. 11.
(사)한국조리학회 베스트 티칭상 수여 - 김은미 교수(김포대학)
2011. 11.
(사)한국조리학회 미래스타쉐프상 수여 - 김영준 학생(경주대학교)
2011. 12.
한국조리학회지 제17권제4호 (통권제53호) 발간
2010년
2010. 01.
정기 총회(제16차) 경희대학교 관광대학
2010. 01.
한국조리학회지 제16권제1호 (통권제44호) 발간
2010. 03.
한국조리학회지 제16권제1호 (통권제45호) 발간
2010. 04.
정기 춘계 학술대회 (제56차학술세미나)
2010. 06.
한국조리학회지 제16권제2호 (통권제46호) 발간
2010. 07.
International Symposium 몽골(제7차) 국제학술세미나
2010. 08.
춘천하계세미나
2010. 09.
한국조리학회지 제16권제3호 (통권제47호) 발간
2010. 11.
(사)한국조리학회 추계학술대회
2010. 12.
한국조리학회지 제16권제4호 (통권제48호) 발간
2009년
2009. 01.
정기총회(제15차) 및 정기 동계 세미나(제53차학술세미나) 상암동 월드컵 경기장 컨벤션 웨딩홀 2층
2009. 01.
제8대 회장 조용범(동의대학교)교수 취임
2009. 03.
한국조리학회지 제15권제1호(통권제40호) 발간
2009. 05.
한국조리학회 춘계학술대회 (제54차학술세미나) 경기대학교 관광대학
2009. 06.
한국, 일본, 홍콩, 대만 (제6차) 국제학술세미나 및 제54차 학술세미나
2009. 06.
한국조리학회지 제15권제2호 (통권제41호) 발간
2009. 09.
한국조리학회지 제15권제3호 (통권제42호) 발간
2009. 11.
한국조리학회 추계정기학술세미나 (제55차 학술세미나)
2009. 12.
한국조리학회지 제15권제4호 (통권제43호) 발간
2008년
2008. 01.
정기총회(제14차) 및 제48차학술세미나 (상암동 월드컵 경기장 컨벤션 웨딩홀 2층)
2008. 03.
한국조리학회지 제14권제1호(통권제36호) 발간
2008. 04.
정기 춘계 세미나 (제49차학술세미나) 안산공과대학
2008. 05.
공청회 (경기대학교) - 주제 : 전공 조리과목의 교사자격기준 개발과 평가영역 상세화 및 수업능력평가
2008. 06.
제10차 해외연수(서유럽)및 제5차 국제학술세미나 (제50차 학술세미나)
2008. 06.
한국조리학회지 제14권제2호(통권제37호) 발간
2008. 08.
하계 세미나 (제51차학술세미나) 안양과학대학
2008. 09.
한국조리학회지 제14권제3호(통권제38호) 발간
2008. 11.
추계학술대회 (제52차학술세미나) 대전역 컨벤션센터
2008. 12.
한국조리학회지 제14권제4호(통권제39호) 발간
2007년
2007. 01.
제13차 정기총회 및 제43차 정기 동계 학술세미나 (양지파인리조트)
2007. 01.
제7대 회장 나영선(안산공과대학)교수 연임
2007. 03.
한국조리학회지 제13권제1호(통권제32호) 발간
2007. 05.
제44차 정기 춘계 학술세미나 (경희대학교 호텔관광대학)
2007. 06.
한국조리학회지 제13권제2호(통권제33호) 발간
2007. 07.
[사단법인 한국조리학회]로 설립변경 승인(농림부)
2007. 07.
제9차 해외조리연수(북유럽-필란드, 노르웨이, 스웨덴, 덴마크) 및 제4차 국제학술세미나 (제45차 학술세미나)
2007. 07.
농식품전문가 초청 교육 및 하계 학술 포럼 (제46차 학술세미나) 전북 고창군 농업기술센타
2007. 09.
한국조리학회 사단법인으로 인허가 완료
2007. 09.
한국조리학회지 제13권제3호(통권제34호) 발간
2007. 11.
정기 추계학술세미나(47차학술세미나) 및 장성군 식문화 탐방 - 광주광역시 김대중컨벤션센터 4층
2007. 12.
한국조리학회지 제13권제4호(통권제35호) 발간
2006년
2006. 01.
제12차 정기총회 및 제38차 동계정기학술세미나 (양지파인리조트)
2006. 03.
한국조리학회지 제12권제1호(통권제28호) 발간
2006. 04.
제39차 춘계 정기학술세미나 (배화여자대학)
2006. 06.
한국조리학회지 제12권제2호(통권제29호) 발간
2006. 07.
제8차 해외연수(미서부지역) 및 제40차 국제학술세미나(국제3회)
2006. 08.
제41차 정기 하계 학술세미나 (남해전문대학)
2006. 09.
한국조리학회지 제12권제3호(통권제30호) 발간
2006. 09.
온라인 논문투고시스템(ACOMS) 구축
2006. 11.
제42차 정기 추계 학술세미나 (동의대학교)
2006. 12.
한국조리학회지 제12권제4호(통권제31호) 발간
2006. 12.
농산물 가공과 개발 및 산업화 세미나 (고창군)
2005년
2005. 01.
제11차 정기총회 및 제32차 동계학술세미나 (양지파인리조트)
2005. 01.
제6대 회장 나영선 교수 취임
2005. 03.
한국조리학회지 제11권제1호(통권제24호) 발간
2005. 03.
제33차 학술세미나 (국회 헌정관, 학교급식조리사회 공동)
2005. 04.
제34차 춘계 정기학술세미나 (안산공과대학)
2005. 06.
한국조리학회지 제11권제2호(통권제25호) 발간
2005. 07.
제7차 해외연수(동남아 - 베트남, 캄보디아) 및
2005. 07.
제35차 국제학술세미나(국제2회, 캄보디아 국립기술대학)
2005. 08.
제36차 하계 정기학술세미나 (청운대학교)
2005. 09.
한국조리학회지 제11권제3호(통권제26호) 발간
2005. 10.
제37차 추계 정기학술세미나 (영남대학교)
2005. 12.
한국조리학회지 등재후보학술지선정 한국학술진흥재단
2005. 12.
한국조리학회지 제11권제4호(통권제27호) 발간
2004년
2004. 01.
제28차 동계학술세미나 및 정기총회 (양지파인리조트)
2004. 03.
한국조리학회지 제10권제1호(통권제20호) 발간
2004. 04.
제29차 춘계 학술세미나 (경기대학교)
2004. 06.
한국조리학회지 제10권제2호(통권제21호) 발간
2004. 07.
제6차 해외연수 (동부유럽)
2004. 08.
제30차 하계 학술세미나 (대구보건대학)
2004. 09.
한국조리학회지 제10권제3호(통권제22호) 발간
2004. 11.
제31차 추계 학술세미나
2004. 11.
삼성동코엑스 그랜드볼룸, 제1회 외식, 조리, 호텔 식음료 국제학술대회
2004. 12.
한국조리학회지 제10권제4호(통권제23호) 발간
2003년
2003. 01.
정기총회 및 동계 학술세미나 (양지 파인리조트)
2003. 01.
제5대 회장 김기영 교수 취임
2003. 03.
한국조리학회지 제9권제1호(통권제16호) 발간
2003. 04.
제25차 춘계 학술세미나 (경기대학교)
2003. 06.
한국조리학회지 제9권제2호(통권제17호) 발간
2003. 07.
제5차 해외연수 (터키, 그리스, 이집트)
2003. 08.
제26차 하계 학술세미나 (수원여자대학)
2003. 09.
한국조리학회지 제9권제3호(통권제18호) 발간
2003. 11.
제27차 추계 학술세미나 (한국관광대학)
2003. 12.
한국조리학회지 제9권제4호(통권제19호) 발간
2002년
2002. 01.
동계 정기 총회 및 학술세미나 (양지파인 리조트)
2002. 01.
제4대 회장 직무대행 나영선 교수 취임
2002. 04.
춘계 학술세미나 (서울보건대학)
2002. 04.
Culinary Research 제8권1호 (통권제13호) 발행
2002. 07.
제4차 하계 해외연수 (카나다)
2002. 08.
하계 학술세미나 (순천대학교)
2002. 08.
Culinary Research 제8권2호 (통권제14호) 발행
2002. 10.
추계 학술세미나 (우송대학교)
2002. 12.
Culinary Research 제8권3호 (통권제15호) 발행
2001년
2001. 01.
동계 정기 총회 및 학술 세미나 (양지파인 리조트)
2001. 01.
제4대 회장 김기영 교수 취임
2001. 07.
제3차 하계 해외연수 (호주 및 뉴질랜드)
2001. 08.
하계 학술 세미나 (혜전 대학)
2001. 08.
Culinary Research 제7권2호 (통권제11호) 발행
2001. 10.
추계 학술 세미나 (신흥대학)
2001. 12.
Culinary Research 제7권3호 (통권제12호) 발행
2000년
2000. 01.
동계 정기총회 및 학술 세미나 (양지파인 리조트)
2000. 05.
춘계 학술 세미나 (경기대학교)
2000. 05.
Culinary Research 제6권1호 (통권제7호) 발행
2000. 07.
제2차 하계 해외연수 (유럽지역)
2000. 08.
하계 학술 세미나 (경주대학교)
2000. 08.
Culinary Research 제6권2호 (통권제8호) 발행
2000. 10.
추계 학술 세미나 (경기대학교 세미나실)
2000. 12.
Culinary Research 제6권3호 (통권제9호) 발행
1999년
1999. 01.
동계 정기 총회 및 학술 세미나 (양지파인 리조트)
1999. 01.
제3대 회장 진양호 교수 연임
1999. 04.
춘계 학술 세미나 ([주] 한국 외식정보 세미나실)
1999. 04.
Culinary Research 제5권1호 (통권제5호) 발행
1999. 07.
제1차 하계 해외연수 (미국 동부지역)
1999. 08.
하계 학술 세미나 (초당 대학교)
1999. 08.
Culinary Research 제5권2호 (통권제6호) 발행
1999. 10.
추계 학술 세미나 (경기대학교 세미나실)
1999. 12.
Culinary Research 제5권3호 발행
1998년
1998. 01.
동계 정기총회 및 학술세미나 (현대 성우 리조트)
1998. 04.
춘계 학술 세미나 ([주] 한국 외식정보 세미나실)
1998. 08.
하계 학술 세미나 (용인 원삼 두창 저수지)
1998. 10.
추계 학술 세미나 (한국관광공사 세미나실)
1998. 12.
Culinary Research 제4권 (통권제4호) 발행
1997년
1997. 01.
동계 정기총회 및 학술대회 (양지리조트)
1997. 01.
제2대 회장 진양호 교수 연임
1997. 10.
추계 학술 세미나 (경기대학교)
1997. 12.
Culinary Research 제3권 (통권제3호) 발행
1996년
1996. 10.
추계 학술대회 (천마산 청소년 수련원)
1996. 12.
Culinary Research 제2권 (통권제2호) 발행
1995년
1995. 04.
한국조리학회 정관 제정 및 창립
1995. 04.
초대 회장 진양호 교수 취임
1995. 12.
Culinary Research 창간호 발행
1994년
1994. 02.
한국조리학회 설립준비위원회 발족
